秋の夜長に召し上がれ♪
スラウェシ島トラジャ地区カロシ村、標高1500~1700mの高地に広がるスロトコ農園産の逸品♪※「ランテ」…8つの山 「カルア」…裾野
一日の寒暖差が20度以上あり、良質の豆が育ちやすい環境です。
完熟した豆のみ手摘みし、インドネシアでは珍しい水洗式で、乾燥工程も棚上げのアフリカ
ンベッドを利用した天日乾燥。
味わいはパイナップルにビターチョコレートをプラスした、ベルベットのような滑らかな苦
味が余韻としてお楽しみいただけます。
秋の夜長に、ぜひお召し上がりください♪
「インドネシア カロシトラジャ ランテカルア スロトコ農園」
<焙煎具合:フルシティロースト(やや深煎り)>
100g/800円(税別)200g/1,500円(税別)
苦味:★★★★☆
酸味:★★☆☆☆
甘味:★★★☆☆
薫り:★★★☆☆
余韻:★★★★☆
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